Мастер-класс для службы бронирования, приема и размещения.

07 мая 2018 года

 15-16 марта в отеле «Татар Инн» (г. Казань) прошел мастер-класс повышения квалификации для службы бронирования, приема и размещения по программе «Технология и стандарты обслуживания в отеле».

 

 

Двухдневный мастер-класс смог объединить руководителей, администраторов, менеджеров гостиниц и отелей из городов: Казань, Мамадыш, Пенза, Рузаевка, а также Республики Марий-Эл.

 

Участники мастер-класса

Спикер первого дня – Савеличева Елена Александровна (г. Казань) – эксперт в сфере гостиничного менеджмента, подробно рассмотрела процессы обслуживания гостей: бронирование, ценообразование, правила приема и заселения, взаимодействие с гостями и оформление выезда гостей. Особенно запомнился участникам практикум «Технология и прием гостей», где были рассмотрены основные ошибки работы администраторов на всех этапах операционного процесса.  

 

Спикер - Савеличева Елена

 

Второй день мастер-класса открыл спикер Гадзаова Инга Сергеевна (г. Казань) - практик и управляющий отелем «Островский», темой блока которой была «Стандарты обслуживания подразделения бронирования, приема и размещения. Построение клиентского сервиса». Особое внимание было уделено вопросу «Взаимодействие со службами отеля», поскольку от этого зависит слаженность работы всего гостиничного комплекса и эффективность выполнения функций всех служб для качественного обслуживания гостей.

 

Спикер - Гадзаова Инга

 

Спикер – Гильфанова Фарида Фаязовна (г. Казань) – эксперт в индустрии гостеприимства, управления персоналом выступила с заключительной темой мастер-класса: «Управление конфликтами в индустрии гостеприимства».

Администратор является лицом гостиницы и именно с него начинается знакомство гостя с отелем. Его задача – не только владение знаниями и навыками, но и умением правильно взаимодействовать с гостем: оперативно и умело разрешать конфликтные ситуации, проявлять участие и отзывчивость при контакте с гостем - все это напрямую влияет на имидж отеля.

 

Спикер - Гильфанова Фарида

 

Выражаем благодарность «Татар Инн» за теплый приём и высокую организацию мероприятия.

 

 Отзывы участников:

ГК «Держава» (г. Пенза), администратор Сорокина Анастасия.     Сайт: http://www.hotel-derzhava.ru/

- «Вся информация, предоставленная специалистами, была полезна и обязательно найдет свое применение в работе. Особенно актуальными были вопросы: стандарты обслуживания гостей и качественный сервис в отеле. Благодарим за формат мероприятия и его практическую направленность».

 

Отель «Фатима» (г. Казань), руководитель Ялалтдинова Наталья. Сайт: https://www.fatimahotel.ru/  

- «Благодарю за качественную организацию мастер-класса и практикум, а также разбор ситуаций по заявленным темам. Наиболее важными были разбор конфликтных ситуаций, работа с жалобами гостей и тема ценообразования – стимулирование сотрудников».

 

ГРК «Апрель» (г. Мамадыш), директор Мутигуллина Ирина.  Сайт: http://www.aprel-m.ru

- «Больше всего запомнилась спикер Савеличева Елена – много примеров из практики, полезные советы, рекомендации к работе с гостями и персоналом.  Также важными были вопросы по мотивации, оплате труда, решению конфликтных ситуаций и стандартам обслуживания гостей. Обязательно применим в работе все полученные знания на мастер-классе!»

Загородный комплекс «Саид» (г. Рузаевка), управляющий Волкова Олеся. Сайт: https://vk.com/clubsaid13

- «Очень понравился блок: разбор конфликтов, психология общения с гостями и раздел управление персоналом, а также стандарты приема и размещения гостей. В своей работе обязательно применю опыт спикеров и информацию, полученную в ходе двухдневного обучения!».

 

Гостевой дом «Сайвер» (г. Йошкар-Ола), управляющая Зайцева Елена. Сайт: http://hotel-saiver.ru/

- «Благодарю за формат мероприятия: вопрос-ответ, правильное сочетание теории и практики, приведения реальных примеров и разбор ситуаций – именно так можно оценить качество своей работы и извлечь полезную для себя информацию. Обязательно использую рекомендации по применению документооборота в работе с гостями, разработке стандартов обслуживания».

Бутик-отель «Лондон-сити» (г. Пенза), администратор Дащенко Александра. Сайт: http://www.hotel58.ru/

- «Обязательно донесу до коллег, что стандарты необходимы в нашей работе и, конечно, на практике буду применять полученные знания по взаимодействию с гостями. Очень понравился разбор конфликтных ситуаций, задания по бронированию и наличие примеров из реальной практики спикеров. Спасибо за эти два дня!». 

 

Отель «Транзит» (г. Казань), администратор Муллагалиева Айгуль. Сайт: http://otel-tranzit.com/

- «Благодарю за живое общение, наглядность решения конкретных ситуаций, обратную связь с аудиторией и брифинг –вопрос-ответ. Все знания, полученные в ходе обучения, были полезны и найдут применение во время работы». 

 

Понравился материал? Поделись с друзьями!