4, 5 октября состоялся мастер-класс для администраторов службы бронирования и размещения

04 октября 2011 года

4, 5 октября 2011 года для персонала отелей Поволжского региона для подразделений бронирования, приема и размещения в "IT-парк отеле" г.Казани состоялся мастер-класс «Деловой этикет. Стандарты качественного обслуживания». В индустрии гостеприимства сервис определяет статус, имидж, стабильность любого отеля. Тема по деловому этикету как никогда сейчас актуальна, так как она включает речевую культуру, профессиональное развитие, взаимодействие с гостем, взаимоотношения в коллективе и, конечно же, внутреннюю культуру самого сотрудника. В первый день рассматривались вопросы технологии функционирования службы бронирования, приема и размещения, которые подкреплялись примерами из практики.

 Участники мастер-класса с удовольствием делились опытом, задавали вопросы и, что самое ценное, обменивались информацией, так как на данном обучении присутствовали представители разных городов Поволжья: из Казани, Чебоксар, Нижнего Новгорода, Ульяновска, Зеленодольска, Альметьевска.

Особенно впечатлили экскурсии в отелях IT «PARK отель», «SULEIMAN PALACE HOTEL»,  
«HOTEL ART», «БОН АМИ», а на второй день – презентация «GRAND HOTEL».

 

Данные обучения ценны тем, что лучшие отели Казани радушно делятся опытом, демонстрируя номерной фонд, рестораны и подразделения своих отелей. Впечатлений от мероприятия у участников осталось много, так как предоставилась возможность не только получить новые знания, но и их практическое применение. Также рассматривалась тема взаимодействия приема и размещения со службой безопасности, умение предупредить сложную ситуацию и, если она возникла, благополучно ее решить. Особенно гости семинара отметили структурированное методическое руководство по заявленной теме, которое поможет на местах внедрить полученные знания. В целом участники остались довольны и пообещали по приезду передать полученную информацию коллегам.

Отзывы участников:

ЗАО «Гостиница Авиастар», Ульяновск, администратор приема и размещения, Миронова И.В.

«Больше всего на курсах мне понравилось то, что весь теоретический материал подкреплен практикой. А навыки общения с людьми, разрешение конфликтных ситуаций будут полезны для моей работы».

Отель «Шато», Нижний Новгород, управляющий Шаповал С.В.

«На семинаре была получена самая актуальная информация: программа лояльности, информация по деловому этикету в индустрии гостеприимства, стандарты в отелях, практические занятия, типология людей (психологические аспекты). Больше всего мне понравилась методика преподавания, объем полученной информации, практические навыки, а также знакомство с новыми людьми».

Сулейман палас отель, Казань, ночной аудитор Егоров А.В.

«Наиболее полезной для моей работы оказалась информация о том, что администратор – это тот человек, который во многом определяет  отношение гостя к отелю и то, приедет ли гость в наш отель еще раз. Я считаю, что нужно использовать все технологии, описанные в тренинге, в частности: деловой этикет, программы лояльности, взаимодействие служб между собой  и так далее».

Гранд Отель, Казань, администратор Кузнецова В.В.

«Для моей работы будет крайне полезна информация о возможных тарифах, а также о способах общения в сложных ситуациях. Больше всего мне понравилась информация о стадиях выгорания».

РГУ «Гостиница «Атал», Чебоксары, администратор Емельянова Г.Г.

«Для меня очень ценна вся информация, но наиболее полезной стала информация о моделях поведения со сложными гостями, стрессовые и конфликтные ситуации, а также психотипы гостей. Больше всего мне понравилось, что приводилось много наглядных примеров из практики, проигрывались в аудитории различные ситуации, материал был изложен понятно, живо, интересно».

Санаторий-профилакторий «Волга» ФГУП ПОЗИС, Зеленодольск, дежурный администратор Исаева Е.Л.

«Вся информация, полученная на семинаре, была полезна, особенно хорошо рассмотрен деловой этике, определения характера людей. Общение с гостями и отдыхающими, умение определять психологический тип гостей и   управление своими эмоциями».

АХК «Нефтяник», Альметьевск, старший администратор Хабибуллина Р.В.

«Наибольший интерес для моей работы  вызвала информация об увеличении стоимости номеров за счет включения дополнительных услуг, которые для отеля малозатратны, а прибыль – максимальна, а гость будет максимально этим заинтересован и доволен. Определять тип людей и уметь под них подстраиваться. Любить работу и искренне ей отдаваться. Больше всего мне тренинге мне понравились преподаватели! Живые примеры, ситуации и их разбор. И, конечно же, отели Казани. Есть чему учиться! Я смогу полностью ознакомить с лекционными материалами своих сотрудников. Проводить анкетирование гостей и тестирование сотрудников. Повысить уровень и качество обслуживания сотрудников за счет манеры общения, этикета. Я смогу создать книгу трудных ситуаций и пути их решения и держать ее как шпаргалку».

Добро пожаловать в Казань за новыми знаниями и впечатлениями!

Понравился материал? Поделись с друзьями!