Почему это важно именно сейчас

• За последние годы Housekeeping переживает серьёзные изменения.
• Нехватка персонала заставляет оптимизировать процессы: одна горничная должна убирать больше номеров без потери качества.
• Новые технологии — современная техника, моющие средства, профессиональный инвентарь, которые требуют обучения.
• Тренды индустрии — экологичность, бережное использование ресурсов, внимание к деталям.
• Рост ожиданий: гости сравнивают уровень сервиса не только с соседними отелями, но и с международными сетями.

В этих условиях «традиционные подходы» к уборке не всегда работают. Необходимы новые стандарты, проверенные на практике и адаптированные под разные средства размещения: от курортов и санаториев до гостиниц и апарт-отелей. 

Для каких объектов гостеприимства (коллективных средств размещения): Все средства размещения, где есть операционная деятельность в обслуживании номерного фонда.

Для кого:

• Горничные — как с опытом, так и новички.
• Супервайзеры и старшие горничные.
• Руководители Housekeeping, которые хотят обновить стандарты и познакомиться с современными методиками.

Цель программы: дать участникам практические инструменты для эффективной уборки гостевых номеров по современным стандартам, с учётом новых технологий и актуальных трендов гостиничного рынка.

Особенности формата:
Практикум: минимум теории, максимум демонстраций и отработки.
Живые кейсы: реальные номера, реальные ситуации (заезд, выезд, текущая уборка, VIP).
Современный инвентарь: для практики будут использоваться разные виды профессионального уборочного инвентаря, предоставленные нашими партнёрами. Это позволит участникам не только увидеть, но и попробовать в работе актуальные инструменты, которые применяются сегодня в лучших отелях и курортах.
Методика «I Clean»: которая позволяет стандартизировать действия и повысить скорость без потери качества.

Даты: 27, 28 ноября 2025 г.
27.11.2025г. с 10:00 до 17:00
28.11.2025г. с 09:00 до 12:00 

Стоимость: 9 500 руб. с одного участника (ранее обучившимся в 2025г. партнерам и клиентам скидка 10%).
Бизнес-ланч (обед): по желанию в ресторане/кафе, участники оплачивают самостоятельно.

Место проведения: г. Нижний Новгород, Апарт-отель «9 ночей», ул. М.Горького, д. 23 А.

 

По окончании: участники получают Сертификат, установленного образца..

Регистрация 9:30 - 10:00

10:00 – 13:00 Обучение в формате семинара в конференц-зале. Современная теория, без которой не бывает практики 

(перерыв на обед с 13:00 до 14:00)

1. Стандарты и алгоритмы. Новые подходы к уборке.

• Стандарты внешнего вида. (что первично- красота и эстетичность или удобство и практичность?);
• Взаимодействие с гостем: корректность, приватность, правила поведения в номере;
• Стандарты содержания бельевого хозяйства:
• основные характеристики белья;
• бельевое хозяйство (рассмотрим маршрут белья в современных условиях эксплуатации, на примерах разных объектов); 
• гостевые заказы как принимать, стирать и отдавать по стандарту;
• Комплектация и оснащение номерного фонда;
• Виды уборки номеров;
• Алгоритм и основные стандарты уборки. Очередность уборки (специфика).
• Классический алгоритм уборки. Когда классический алгоритм может быть изменен.
• Техника и инвентарь: что устарело, что сегодня must-have.
• Современная гостиничная химия: безопасность, эффективность, экологичность. Виды химии в зависимости от объекта и условий эксплуатации.
• Рабочая тележка горничной. Какие виды тележек? Если невозможно использовать классические тележки, какой выход? Какие виды тележек и сколько можно использовать?

2. Подготовка к рабочему дню горничной: где готовим рабочий инвентарь, химию, принадлежности.
Начало рабочей смены. Окончание смены.

14:00 до 17:00 Отработка уборки на гостевых номерах. Мастер-класс. Методика «I clean» на практике

1. Подготовка.

• Инвентарь (уборочный, протирочный);
• Химия - набор химии, который точно должен быть! Набор химии, который может быть вариативен (в зависимости от задач, загрязнений, конфигурации номера).
• Тележка, их виды, количество. Учимся работать не только с классической тележкой. Как правильно скомплектовать тележку: что должно на ней находится.

2. Процедуры и стандарты:

• Процедура ежедневной текущей уборки заселенного номера (нюансы, стандарты, на что обращаем внимание при контроле);
• Процедура уборки номера после выезда гостя (нюансы, стандарты, на что обращаем внимание). Современные подходы.
• Процедура уборки ванной комнаты- важные нюансы. Последовательность уборки. Принципы и приемы уборки (труднодоступные места, «за кальцинированные загрязнения», пятна на хромированных поверхностях, обслуживание санфаянсовых поверхностей).

3. Примеры из практики при осуществлении основных стандартно-операционных процедур. 

с 9:00 до 12:00 Продолжение отработка уборки на гостевых номерах. 

Мастер-класс. Методика «I clean» на практике

Финальные разборы ошибок и закрепление стандартов. Подведение итогов. Вручение сертификатов.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ. ВРУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ.